fermentation
英 [fɜːmen'teɪʃ(ə)n]
美 [,fɝmɛn'teʃən]
英語の語源
- fermentation (n.)
- late 14c., in alchemy, with a broad sense; modern scientific sense is from c. 1600; from Late Latin fermentationem (nominative fermentatio), noun of action from past participle stem of Latin fermentare "to ferment" (see ferment (v.)). Figurative use attested from 1650s.
例文
- 1. It acts as a catalyst in the process of fermentation .
- 発酵中に触媒として機能する.
- 2.The process，in which the tea develops its characteristic astringency，is known as fermentation .
- お茶が渋みを発散し始める過程を発酵といいます。
- 3.Sugar is added to the wine during fermentation to increase the alcohol level.
- 発酵時にワインに砂糖を加えてアルコール濃度を高める。
- 4.Alcohol may be made by fermentation of many plants.
- 多くの植物は発酵することでアルコールを精製することができる。
- 5. Fermentation also makes bread dough rise and helps us digest food.
- 発酵を利用することでパン生地を作ることもでき、食べ物を消化するのにも役立ちます。
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