meringue

• n. 卵白ミキシング（卵白を砂糖で固めてパイやケーキにのせる）。

フランス語のメレンゲ、メレンゲから。語源は不明だが、スイスのマイリンゲン村に由来するのかもしれない。

meringue (n.)

whites of eggs mixed with sugar, 1706, from French méringue (18c.), of unknown origin.

1. a lemon meringue pie

レモンエッグタルト

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2.A little cherry or lemon meringue ？

さくらんぼまたはレモンショートケーキ？

3.Combine well then gently fold in meringue mixture.

を均一に混合した後、タンパク質と糖の混合物を加え、軽く攪拌する。

4.We 've apple pie，lemon meringue pie and coffee rum pie and soon.

アップルパイ、レモンサブレ、エンドルフィンなどがあります。

5. Meringue is also used on other desserts，for example angel food cake，pavlova，and baked Alaska.

ショートケーキは、エンゼルケーキ、パフロワ、焼きアラスカなどの他のデザートにも使用できます。